Entremet champêtre framboise et citron

Je cherchais une idée de dessert pour mon anniversaire et c'est vrai qu'au niveau dessert je cuisine beaucoup le chocolat en ce moment. Surtout si je tente plusieurs version pour arriver à la bonne. Alors pour changer, je voulais du fruité. Google est notre ami, souvent. Je tape: entremets+fruits. Je regarde dans les images et je tombe là-dessus : ICI

A peine deux minutes de recherches et j'ai su que c'était lui. Original, beau..... Assez girly en plus.

La seule chose que j'ai rajouté c'est un coulis de framboises pour le côté brillant.

C'est un dessert que j'ai déjà fait deux fois et je ne m'en lasse pas !